Dijeta traje najmanje 14 dana. Tokom dijete treba izbegavati korišćenje antibiotika. Poželjno je očistiti zubni karijes i džepove. Dijeta se zapocinje promenom četkice za zube i načina ishrane.
Hrana koju treba potpuno isključiti iz ishrane : sve vrste šecera - beli, fruktoza, dekstroza med, malteks, džem, bombone, čokolada, sva peciva od belog brašna i šecera, slatko voće - grožde, šljive, breskve, smokve, dinje, urme..., suvo voće - smokve, grožde, šljive, kandirano voće..., voćni sokovi, coca cola, fanta i svi gazirani napici..., sva alkoholna pića, naročito pivo i vino, hleb i proizvodi od belog brašna, testenine, orah, badem, lešnik, kikiriki, svinjetina i prerađevine, sir i slatko mleko, pečurke, kvasac, musli sa medom, čokoladom ili šecerom
Dozvoljeni napici: voda nešećerena limunada čaj ili kafa jogurt sveže pripremljeni sokovi od povrća nezaslađeno sojino mleko Šta treba jesti umesto hleba: krompir zobena kaša, kačamak, pirinač, proso, ječam hleb od integralnog brašna sa sodom bikarbonom tortilja bez kvasca galete od soje, heljde i pirinča
Dozvoljena hrana: riba, jaja i sve vrste mesa sem svinjetine povrće - kupus, karfiol, blitva, kelj, spanać, paradajz, paprika, šargarepa... salate - zelena, radić, rotkvica, luk pirinač, kukuruz, ovas, jecam, žito puter, jogurt, pavlaka kiselo voće - limun, grejp, kivi, ananas, kisele jabuke, jagode, višnje, maline, ribizle, kupine... kompot od kiselog voća nezaslađen